Deliciu cu mere

Aceasta reteta este de la Doly (multumesc frumos) care a zis ca e preluata dintr-o revista sarbeasca. Denumirea ei e "Prajitura necoapta cu mere". Am vazut rezultatul la Doly, m-a tentat sa o fac, dar nu aveam timp...

Cu fiecare zi era mai laudata pe masura ce mai era cineva care o facea... Criss i-a zis "deliciu cu mere" - nu e o prajitura spectaculoasa: apa, mere, biscuiti... mmmm... si nu am realizat de ce a redenumit-o... Am zis totusi ca trebuie sa o incerc si eu: i-a venit randu.... Iata ce a iesit... dar cand am gustat... si nu ma mai puteam opri din mancat... mi-am zis ca denumirea care i-a dat-o Criss o descrie perfect... deci asa i-am lasat si eu numele...

Ingrendiente:

-1 kg mere rase pe razatoare

-200 g biscuiti

-2 budinci de vanilie (praf)

-300 g zahar(eu am pus 250)

-frisca pt ornat

-600 ml apa

Preparare:

Intr-o oala se pun la fiert: 550 ml apa, zaharul si merele rase... Cand a dat in clocot se da de pe foc si se adauga budinca (care a fost amestecata cu cele 50 ml apa ramase). Se lasa pe foc pana se ingroasa (amestecam continuu).

Intr-o tava punem folie de plastic turnam budinca cu mere si asezam deasupra biscuiti.Dam la rece cateva ore...peste noapte. Eu l-am bagat la congelator o juma de ora dupa care la frigider 3 ore si jumatate. Cand s-a racit rasturnam prajitura pe o tava, ornam cu frisca si presaram scortisoara.