"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter nu valoreaza nimic"-Cicero

sâmbătă, 19 decembrie 2009

Supa-crema de dovleac

Multumesc Happy!

Ingrediente:
- 1kg dovleac de placinta taiat cubulete
- 1 ceapa
- 1 pastarnac
- o jumamate de telina
- o jumatate de ardei gras
- 2 morcovi potriviti
- 3-4 catei de usutoi
- 2-3 linguri de smantana
- un galbenus de ou
- patrunjel (optional)
- piper macinat la servire

Preparare:
Se curata dovleacul de coaja si samburi, se taie cubulete maricele. Legumele curatate si tocate, Se pune ceapa cu usturoiul si sare la calit cateva minute, apoi restul legumelor, mai putin dovleacul. Dupa alte cateva minute se se pune apa si dovleacul. Se fierb bine si se paseaza la blender sau cu mixerul vertical (sau cum s-o numi el).
Se freaca galbenusul cu smantana si se pune la supa. Se serveste cu piper si patrunjel tocat.




Niciun comentariu:

Trimiteţi un comentariu

Related Posts with Thumbnails