"Caracterul fara inteligenta poate mult, dar inteligenta fara caracter nu valoreaza nimic"-Cicero

sâmbătă, 3 aprilie 2010

Rulada de spanac

De ceva timp vreau sa incerc aceasta rulada-aperitiv... mi-a placut foarte mult cum arata... (nu la mine!!!... ) la Vio, de la care am reteta si careia ii multumesc. Sper ca data viitoare sa imi iasa asa cum vreau... Problema la mine a aparut de la faptul ca am avut punga de 450 gr de spanac... si am zis sa il folosesc pe tot, deci sa maresc cantitatile si la restul ingredinetelor... ar fi trebuit sa pun mai multe oua sa iasa pufoasa...
deci...
Ingredinete:
-300 gr spanac
-300 gr crema branza
-2 linguri margarina
-3 oua
-1 praf copt
-4 linguri faina
-1 ardei gras rosu
Preparare:
Se bat albusurile spuma cu un praf de sare apoi se adauga spanacul (daca este proaspat trebuie fiert in prealabil) si galbenusurile.
Se adauga faina si praful de copt, se amesteca bine si se toarna continutul intr-o tava tapetata cu hartie de copt.
Se coace la foc mediu aproximativ 30 minute. Nu trebuie sa se rumeneasca, se verifica cu o scobitoare pentru a vedea daca s-a copt.
Se rastoarna cu grija pe o alta foaie de copt cu fata in jos. Se ruleaza in hartie si se lasa sa se raceasca asa.
Intre timp se prepara crema: se freaca margarina cu crema de branza, apoi se adauga ardeii taiati marunt.
Dupa ce s-a racorit, se intinde iar foaia si se unge cu crema de branza. Se ruleaza din nou in hartie si se da la rece cel putin o ora. Dupa ce s-a racit se taie felii cu ajutorul unui cutit foarte bine ascutit.
Albusul spuma se amesteca cu spanacul:

Abia scoasa de la cuptor:
Dupa ce a stat rulata sa se racoreasca:
Rulata cu crema:
Seamana ... putin... cu ce voiam sa iasa:

7 comentarii:

  1. Sfintele Sarbatori Pascale sa iti aduca pace in suflet, iubire in inimi, bucurie in casa si bunastare pe masa!

    RăspundețiȘtergere
  2. Sarbatoarea Sfinta a Invierii Domnului sa va aduca sanatate,belsug si bucurii,iar lumina din noaptea sfinta sa va calauzeasca pasii pe parcursul vietii.
    HRISTOS A INVIAT!

    RăspundețiȘtergere
  3. Adevarat a inviat!... Paste fericit tuturor

    RăspundețiȘtergere
  4. Arata extraordinar! Felicitari! Chiar nu stiu de ce spuneai ca nu ti-a iesit, arata foarte bine si sigur e delicioasa.
    Sarbatori fericite!

    RăspundețiȘtergere
  5. Multumesc Criss.. Chiar acum 2 min ziceam ca trebuie sa o mai fac odata dar cu mai multe oua la acea cantitate de spanac... pt ca e f buna la gusr.. Sarbatori fericite si tie..

    RăspundețiȘtergere
  6. Felis suuuper ti-a iesit rulada,felicitari!

    RăspundețiȘtergere

Related Posts with Thumbnails