Acum vreo saptamana am facut (sotul meu a facut- in colaborare cu mine) un pui umplut cu ciuperci.. De fapt a fost un cocos crescut la curte, la tzara.. Eu am pus aici poza finala cum a fost servit... o pulpa cu umplutura si garnitura de cartofi cu mustar la cuptor.
Ingrediente:
- un pui intreg
- ciuperci (aprox. 400 gr)
- o legatura ceapa verde
- o ceapa
- 3 catei de usturoi
- cascaval ras
-eu am pus cat am crezut ca merge...(30-50 gr)
- ulei de masline
- piper
- rozamrin
- sare/delikat
- boia dulce de ardei (sper ca nu am uitat nimic)
Preparare:
Puiul se parleste bine apoi se pune la fiert cel putin o ora. Ciupercile se curata, se spala, se taie si se fierb aproximativ 10 min. Dupa ce a firt se unge cu un amestec format din: ulei de masline, delikat/sare, rozmarin, boia de ardei, piper (toate puse dupa gustul fiecaruia). Se umple cu un amestec format din ceapa calita, ceapa verde tocata marunt, ciuperci si cascaval ras. Tot aici se pun si cei 3 catei de usturoi, dar intregi.
o delicatesa.
RăspundețiȘtergeresi-i si bio, ca e de la curte :))
Multumesc Alice!!...
RăspundețiȘtergereGustos si apetisant...
RăspundețiȘtergereMultumesc de vizita si aprecieri!
RăspundețiȘtergerefoarte apetisant mi sa facut pofta ...pe duminica voi face si eu pe sticla...o zi buna!
RăspundețiȘtergerefosrte bine arata, iar umplutura cred ca e super. Pupici si un weekend fain!
RăspundețiȘtergereFoarte frumos ti-a iesit puiul!
RăspundețiȘtergereMama ce as sari pe el,,,,,,yamiiii!!!!
RăspundețiȘtergereFelicitari si sotului!!!!
Pup bucatarii si doresc weekend minunat!!
foarte bun si cred ca si umlutura e buna,se face cu grasimea si gustul de pui,voi face si eu,excelenta reteta
RăspundețiȘtergereTrec pe lista reteta, e tare, tare faina.
RăspundețiȘtergerePupic in special lui Mihai, iar voua weekend placut.
Buna draga Felis! Totul bun, gustos si frumos la tine! Imi place tot ce postezi, poze frumoase si retete explicite. Felicitari pentru tortul bust; foarte sexy. Merci de vizite si comentarii, te astept cu drag mereu la mine pe blog. Pupici si un week-end minunat!
RăspundețiȘtergereciupercile dau o dulceata aparte puiului,foarte buna ideea si foarte fain rumenit si-mi place ca l-ai pus sa faca si sport :-))),statul in cap cu fundul in sus,glumeam sa nu te superi ,ca suparaciosului i se taie nasul,hahaha,pupicei
RăspundețiȘtergere