Preparate de Craciun si Revelion

De multe ori stam si ne gandim ce am mai putea gati de Craciun sau Revelion.. Mai mereu aceleasi preparate, dar nu trebuie sa lipseasca, pentru ca sunt traditionale: sarmale, piftie...
Eu aceste preparate nu prea am timp sa le aranjez... de Craciun si Revelion nu sunt pe acasa sa gatesc... mai toata ziua la servici: si pe 24 si pe 31... Anul trecut am gatit pe 31 dupa ce am venit de la servici pana la 23,30 si ora 12 m-a prins cu vopseaua in par....
Deci... ce arata mai bine aranjat... nu sunt facute de aceste sarbatori (mai putin salata beof, care a fost f simplu de ornat in acele forme...
Poate va folosesc in schimb retetele sau ideile...
Pentru cine face masa acasa, aperitivele pot fi aranjate ca in primele 2 poze..
Pentru cine vrea ceva nou... se poate face ca aperitiv si taiat felii, frumos pe platouri, Pulpa de porc umpluta cu ficat (AICI reteta)
Tot la aperitive, daca aveti mai multa carne tocata, puteti face si niste Clatite umplute cu carne si ciuperci (si reteta AICI)
Asa cum v-am zis, salata beof... simplu si usor de ornat:
tot salata beof... in alta forma, dar tot simplu de facut
Unii mai fac si cate o CIORBA DE PERISOARE
Pentru cine nu agreeaza carena de porc si vrea ceva mai usor, cu carne de pui, ceva mai deosebit ar fi PUI EXOTIC CU ANANAS
Pentru cine nu are varza murata sau cu ce sa inveleasca sarmalele, dar vrea ceva deosebit cu carne tocata, insa mult mai simplu de facut, ar si SCOICI UMPLUTE CU CARNE
sau CANNELLONI CU CARNE
daca vreti niste fripturi mai deosebite, puteti incerca FRIPTURA DE PORC CU LEGUME
sau CEAFA DE PORC CU SOS DE MERE 9pozele finale nu sunt aranjate, dar gustul e deosebit; aici sunt poze din timpul prepararii)
Insa eu cred ca am sa raman in acest an la nelipsitele SARMALE CU VARZA MURATA
si PIFTIA/RACITURA cu carne de porc
Sunt multe alte retete, dar acestea mi s-au parut mie potrivite pentru o masa de Craciun sau Revelion din ce aveam eu pe blog... Fiecare dupa gusturile sale...
Voi reveni cu dulciuri maine...
Sarbatori fericite sa aveti!!!...